Aumentará costo del pan de dulce y de sal

A partir de esta semana habrá un incremento al precio de la pieza de pan de dulce y sal debido a que el costo de la harina registró un aumento con otros insumos, informó el representante de la Industria Panificadora en San Martín, José Cruz Mexicano.

Aseveró que la semana pasada se dio el aumento del costo de la harina como parte del efecto del precio del dólar que repercute en el peso mexicano, ante ello añadió que las panificadoras de este municipio aumentarán 50 centavos más el costo de la pieza de pan, por lo que si algunos ofrecían el pan de dulce en 3 pesos lo estarán dando a 3.50 pesos, mientras que la torta o telera pasará de 1.50 a 2 pesos.

Cruz Mexicano indicó a PUNTUAL que aun cuando no hay acuerdos entre panaderos para que todo lo den a un único precio debido a que se ofrece calidad y tamaños distintos, se llegó al acuerdo de que ante el aumento que se ha dado en los insumos y la materia prima se debía incrementar el precio en al menos 50 centavos.

En este sentido el líder de los panaderos de Texmelucan, abundó que a lo largo de cuatro años los panaderos de esta región han tratado de amortiguar los incrementos en los insumos para la elaboración del pan, pero en esta ocasión tendrán que reajustarlo para costear los gastos que se originan para comercializarlo.

Finalmente exhortó a la gente a consumir pan de dulce y sal en los establecimientos comerciales, donde se vende ante todo higiénicamente porque quienes lo venden en las calles lo tienen expuesto al aire libre donde hay contaminación. Además la industria panificadora que genera empleos directos e indirectos entrará en crisis por la competencia desleal que representa la venta de pan en las calles.

Lo que es un hecho, es que más allá de ser un incremento por negocio, es más por necesidad evitando en consecuencia la quiebra del sector tomando en cuenta la crisis nacional.

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