Poblanos ponen en alto a México

Puebla, Pue.-
La delegación mexicana de gastronomía integrada por poblanos que participó en la Copa Culinaria Mundial Junior 2016 que se llevó a cabo del 31 de mayo al jueves 2 de junio en Costa Rica, regresa con buenas noticias.

Encabezados por el reconocido Chef Manuel Ramírez Ramos, José Manuel Ramírez alcaide, José Eduardo Salomón Álvarez, Jessica Alamilla Navarrete, Jeb Viberos Girón, Brian Bonilla Larios e Hilario Reyes Calleja se midieron con chefs de talla internacional en lo que fue la más importante competencia culinaria en Costa Rica, la Copa Culinaria Mundial Junior.

Por lo anterior, la delegación mexicana quedó integrada en equipos de la siguiente manera:

Capitán de la Delegación: Chef Manuel Ramírez Ramos
Equipo de Chocolatería:
Hilario Reyes Calleja
Brian bonilla Larios (Tehuacan y chazumba)
Manuel Ramírez Ramos (Puebla)
Equipo Tallado de frutas:
Jeb Viberos Girón (Tehuacan)
José Manuel Ramírez Alcaide (Puebla)
Jessica Alamilla (Puebla)
Equipo decoración de pasteles:
Manuel Ramírez Ramos
Eduardo Álvarez
Jessica Alamilla
Equipo cocina:
Manuel Ramírez Ramos

Con esta formación, el equipo poblano llega a México imponiéndose al anfitrión Costa Rica trayendo en las manos:

1er lugar en Chocolatería
2do lugar en Pastelería
3er lugar en Cocina
3er lugar en Mukimono

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