Elogian "valentía" de OMS por vincular consumo de carne con cáncer

Brigitte Bardot, exactriz y presidenta de la Fundación Brigitte Bardot de defensa de los animales, elogió este martes "la extraordinaria valentía" de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que vinculó el consumo de carnes procesadas y rojas al riesgo de cáncer, desafiando a "la mafia" del sector.

"Celebro la valentía extraordinaria de la OMS por haber dado la alarma. ¡Es algo genial!", declaró Bardot a los medios de comunicación, aunque no dejó de insistir que teme que "la mafia mundial de la carne se oponga con toda su fuerza a esta toma de conciencia".

"Ya era hora de ver las cosas como son. Hace años que se sabe que el consumo excesivo de carne es sumamente perjudicial para la salud", dijo por teléfono la protagonista de "Y Dios creó a la mujer".

"La gente tiene que darse cuenta de que la carne no crece en los árboles", prosiguió Brigitte Bardot, que denuncia "las condiciones atroces de cría y de sacrificio a escala industrial".

Esos procedimientos "hacen que los animales produzcan toxinas, a causa del espantoso estrés" que experimentan, agregó.

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